Bật mí chế độ ăn vào con không vào mẹ

Ăn gì để vào con không vào mẹ, thai nhi tăng cân vù vù? Làm thế nào để ăn tăng ít cân mà con vẫn đủ chất? Đây là điều mà mẹ bầu nào cũng mong muốn nhưng thực hiện được thì chẳng hề dễ

Sau đây là chia sẻ bí kíp để dưỡng chất vào con, mà mẹ không tăng cân quá nhiều để các mẹ tham khảo nha!

Mẹ bầu cần tăng cân như nào là đủ?

Mức tăng cân hợp lý phụ thuộc vào chiều cao, cân nặng của mẹ trước khi mang thai. Nhìn chung, mức tăng cân hợp lý cho mẹ bầu là từ 10-15 kg trong 9 tháng 10 ngày. Đối với mẹ bầu thừa cân thì mức tăng cân là 7-10 kg.

Sự tăng cân của thai nhi tỷ lệ thuận với sự tăng cân của mẹ. Để con yêu tăng cân nhanh và đúng chuẩn, mẹ không cần thiết phải tăng cân quá nhiều. Vì béo phì thai kỳ có thể gây ra biến chứng sản khoa, khó sinh nở. 

Thay vào đó mẹ nên thiết lập chế độ ăn uống dinh dưỡng và khoa học. Xây dựng lối sống lành mạnh, năng động. Điều này giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh cả thể chất, tinh thần và tăng cân nhanh.

Nguyên tắc ăn uống để “vào con mà không vào mẹ”

Một chế độ dinh dưỡng tốt khi mang thai là chế độ đầy đủ và cân bằng các chất, vì vậy, dù với lý do nào đi nữa, mẹ cũng cần ăn đủ các nhóm thực phẩm đạm, đường, bột, béo và rau củ quả, trái cây để đảm bảo sức khỏe cho mẹ và bé. Một số nguyên tắc ăn uống để vào con mà không vào mẹ đó là:

Chia nhỏ bữa ăn

Trong ngày để cơ thể tiêu hoá và hấp thụ tốt hơn. Thay vì 3 bữa mỗi ngày như trước khi mang bầu thì mẹ nên ăn 6 bữa mỗi ngày.

Ăn uống đa dạng

Đa dạng hóa các loại thực phẩm, không nên ăn quá nhiều và liên tục một món bất kỳ nào đó dù bị nghén một món nhất định.

Định lượng khẩu phần ăn mỗi bữa

Chia định lượng cho khẩu phần ăn mỗi bữa để không bị thiếu dinh dưỡng và chia đều các nhóm thực phẩm cần ăn trong ngày.

Khẩu phần ăn mỗi bữa bao gồm:

• 25% đam( gồm thịt, cá, trứng..)

• 25% tinh bột (cơm, bánh mì, khoai, ngô, bún)..

• và 50% là rau củ quả các loại ..

Hạn chế đường muối chất béo

Nên đọc hàm lượng chất béo đường muối trên nhãn sản phẩm dinh dưỡng trước khi quyết định ăn

Hãy tập thói quen đọc các hàm lượng chất béo đường muối trên nhãn sản phẩm dinh dưỡng bạn ăn để hạn chế lượng này thấp nhất có thể.

• Đường: Hạn chế tối đa dùng đồ ngọt nhất có thể như ăn ít bánh kẹo, kiêng nước ngọt có ga, kiêng các loại hoa quả nhiều đường..

• Chất béo không tốt: Hạn chế sử dụng thức ăn nhanh, chế biến sẵn như jambon, xúc xích, pate, thịt xông khói các thực phẩm này vừa có lượng muối cao và các chất béo không bão hòa nên rất dễ bị tăng cân.

• Muối: Hạn chế các thực phẩm ngậm muối quá mặn như dưa muối, cà muối…

Thay vào đó hãy chú trọng các nhóm thực phẩm có lợi cho phụ nữ mang thai như: uống 1 lít sữa tươi không đường mỗi ngày, ăn phô mai cứng (vì không chứa vi khuẩn), sữa chua không đường, uống nước cam, ăn chuối, hải sản để cung cấp đầy đủ canxi cho cơ thể.

Ăn nhiều rau xanh
Ăn các loại rau củ có màu xanh đậm (bông cải xanh, rau chân vịt, rau muống…), màu đỏ và vàng (ớt chuông, bí đỏ…) vì chứa nhiều vitamin, sắt, axit folic… rất tốt.
Uống đủ nước
Không thể thiếu với bà bầu, mỗi ngày bạn nên bổ sung từ 2,5 – 3 lít nước (bao gồm sữa, nước lọc, nước trái cây, nước canh…) để giúp cung cấp đủ nước ối khi sinh và đồng thời nó còn giúp cung cấp độ ẩm cho da, giúp da dẻ luôn căng mịn nữa nhé.
Kiểm soát lượng tinh bột
Một lưu ý đặc biệt quan trọng là tinh bột cung cấp năng lượng cần thiết cho mẹ bầu nên không nên kiêng quá mức tinh bột thay vào đó nên kiểm soát lượng tinh bột vừa đủ.
Hãy chọn nguồn tinh bột có lợi như bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, khoai lang luộc, bắp luộc, các loại đậu… để đảm bảo vừa cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể, không bị đói nhanh mà vẫn không lo tăng cân nhanh.
Đừng quên hoạt động thể chất
Đi bộ đều đặn mỗi ngày 30 phút. Đồng thời, những lúc rảnh rỗi chị em nên tập các bài tập thể dục dành riêng cho bà bầu. Các hình thức tập thể dục phù hợp bao gồm bơi lội, đạp xe và đi bộ nhanh. Những phụ nữ có nguy cơ sinh non cao hơn thường được khuyên tránh hoàn toàn các môn thể thao.
Ngoài tăng cường chế độ ăn, mẹ cũng nên bổ sung thêm các loại vitamin tổng hợp cho bà bầu để cung cấp thêm các dưỡng chất cần thiết cho thai kỳ khỏe mạnh, thai nhi phát triển tối ưu đồng thời giảm áp lực ăn uống cho mẹ bầu.

Thực đơn chế độ ăn vào con không vào mẹ

Lên kế hoạch chi tiết các bữa ăn trong ngày để đảm bảo vừa đủ chất dinh dưỡng cho bé mà mẹ vừa không bị tăng quá nhiều cân. Sáng, trưa, tối là những bữa chính ngoài ra mẹ bầu cần có bảng biểu ăn thêm bữa phụ gồm những đồ ăn nhẹ như sữa chua, hoa quả,…

Trên đây là thực đơn mẫu, Nếu không áp dụng cầu kỳ như trên chị em có thể ăn đa dạng theo gợi ý sau:

Cần có chế độ ăn uống khoa học để đáp ứng đủ tiêu chuẩn 1 ngày: phải ăn đủ 3 bữa chính kèm sữa tươi, trái cây, rau củ quả. Cụ thể các đồ ăn trong ngày cho bà bầu như sau:

– Tinh bột:

Các mẹ bầu nhớ đừng ưu tiên ăn quá nhiều tinh bột, chỉ béo mẹ thôi! Ngày ăn tối đa 2-3 bát cơm, buổi sáng thì nên ăn bánh mì hoặc khoai lang, yến mạch hoặc gạo lức thôi

– Thịt: Muốn đủ sắt và con tăng cân đều thì nên ăn thịt bò. Ngoài ra, ăn thêm thịt lợn, thịt gà. Chị em cũng đừng bỏ qua hải sản như ngao, cua, ghẹ, trai, ốc hến, trùng trục, ghẹ vv… vì chúng rất giàu canxi. Hoặc ăn thêm loại cá nhỏ ăn được cả xương hay tôm nhỏ ăn cả vỏ rất tốt cho não thai nhi. Nên ăn luân phiên trong tuần mỗi món 2-3 bữa

– Cá:

Mỗi tuần 2-3 bữa, có thể kho, hấp, luộc, nướng, nấu canh, hoặc nấu cháo. Có thể ăn đa dạng các loại cá: cá chép, trôi, rô phi, cá hồi,… Cá là nguồn thực phẩm rất giàu Omega 3 (hay còn gọi là DHA), một axit béo rất tốt cho não bộ của bé, tăng cường trí thông minh, đồng thời giúp mẹ giảm nguy cơ về dị ứng thức ăn và bệnh eczema cho bé.

– Rau:

Trong thực đơn ăn gì để vào con không vào mẹ không thể nào thiếu rau xanh. Mẹ nên ăn những loại rau có màu đậm bởi chúng có chứa axit folic rất tốt cho sự phát triển trí não và hệ thần kinh của thai nhi. Nhưng không vì thế mà ta bỏ qua những loại rau củ quả màu đỏ, vàng, tím. Ăn đa dạng luân phiên trong tuần.

– Hoa quả:

Ăn nhiều hoa quả chứa chất xơ và vitamin C rất tốt cho hệ tiêu hóa, tránh nguy cơ bị táo bón, trĩ, và tăng cường hệ miễn dịch cho bé và cung cấp các vitamin và khoáng chất cần thiết cho bé

Có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến thành các loại nước ép, sinh tố dùng trong các chính và bữa phụ cũng rất tốt như: nước ép cam (mỗi ngày nên uống 1 cốc), chanh leo, dâu tây, bơ, nước mía, nước dừa, nước ép rau xanh (rau bina, rau má,…)và rất nhiều loại sinh tố khác…

– Trứng: Trứng gà ta rất bổ cho bà bầu nhưng các mẹ cũng không nên ăn nhiều quá nhé. 1 tuần 3-4 quả là đủ.

– Uống: 2-3 ly sữa tươi/ngày sau bữa ăn chính 2 tiếng (tương đương 1 lít sữa tươi, loại không đường để phòng ngừa nguy cơ mắc tiểu đường thai kỳ)

Một số lầm tưởng về chế độ ăn cho Mẹ bầu

Không cần phải ăn cho cả hai người

Có một số ý kiến cho rằng: Mẹ bầu cần ăn thật nhiều, ăn gấp đôi bình thường vì Mẹ phải ăn cho cả Mẹ và Bé, như vậy Mẹ bầu mới đáp ứng được nhu cầu năng lượng và dinh dưỡng trong thời kỳ mang thai để Mẹ khoẻ mạnh, Bé phát triển tốt. 

Trên thực tế, các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định: Việc ăn quá nhiều chưa chắc đã tốt cho thai nhi nếu Mẹ không có một chế độ dinh dưỡng hợp lý theo từng thời kỳ. Vì trong mỗi giai đoạn, thai nhi sẽ cần những dưỡng chất khác nhau để có thể phát triển toàn diện về cả thể chất và trí tuệ. Nếu Mẹ bổ sung dưỡng chất không hợp lý thì kết quả chỉ có Mẹ tăng cân nhưng Bé trong bụng thì không thể hấp thụ được các chất dinh dưỡng mà Mẹ đã hấp thụ.

Chia nhỏ các bữa ăn nhưng không có nghĩa là tăng đồ ăn vặt

Các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyên rằng: Thay vì ăn một ngày 3 bữa chính như thông thường, Mẹ bầu nên chia thành 5-6 bữa nhỏ, bao gồm: Bữa ăn sáng, bữa phụ sáng, bữa ăn trưa, bữa phụ chiều, bữa ăn tối, bữa phụ đêm. Việc chia nhỏ như vậy giúp Mẹ bầu nạp đủ calo và chất dinh dưỡng cần thiết cho cả Mẹ và Bé, đồng thời làm ổn định lượng đường trong máu, giảm nguy cơ tích tụ mỡ thừa, bớt ốm nghén.

Tuy nhiên, lời khuyên này không có nghĩa là Mẹ nên tăng lượng độ ăn vặt hằng ngày. Thực tế, Mẹ bầu cần cắt giảm các loại đồ ăn vặt như:

• Đồ ngọt, giàu chất béo, bao gồm: bánh ngọt, nước ngọt, kem,… 

• Các loại thức ăn nhanh.

Vì các loại thực phẩm này thường chứa rất nhiều đường, cholesterol khiến Mẹ tăng cân vù vù nhưng lại không bổ sung được những dưỡng chất cần thiết cho Bé. Ăn quá nhiều chất béo bão hòa cũng có thể khiến Mẹ tăng lượng cholesterol trong máu, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của Mẹ.